Dónde comer las mejores francesinhas en Oporto
Oporto es uno de los destinos más populares del país luso, después de Lisboa. Sin embargo, nada tiene que envidiarle porque tiene su propio atractivo, que se refleja en su puerto, en sus habitantes, en sus calles… y, por su puesto, en su comida. Una de ellas es la francesinha, un sánguche contundente, popular en la zona. Por ello, en este artículo, te contaremos sobre los mejores lugares de Oporto donde podrás encontrarlas.
En este breve recorrido, te mostraremos los diferentes restaurantes de la zona: con sus temáticas y opciones variadas, ideales para cualquier gusto. Así podrás incluirlos en tu próxima visita a la ciudad lusa. ¡Acompáñanos y explora la gastronomía portuguesa!
Francesinha: el delicioso sándwich de Oporto
¿Habías escuchado antes sobre la «francesinha»? Si estás leyendo este artículo es casi seguro que sí. Pero, ¿qué sabes de ella? Vamos a empezar por aquí.
Este plato es relativamente nuevo, si lo comparamos con otros de la gastronomía local. Nace en 1953, en un restaurante de Oporto. El cocinero Daniel David Da Silva lo introdujo como una variante de los tradicionales sánguches franceses. La diferencia principal con aquellos fue la salsa elaborada con pimientos africanos, la cantidad de queso que cubría el pan y la decoración, que por lo general solía ser un huevo frito.
No tardo en popularizarse y su receta, con variantes y añadiduras, se replicó por todo el país. Al principio fue un plato de restaurantes y bares portuarios, pero no pasó mucho tiempo hasta que se generalizó su consumo. Ahora es una comida imperdible, tanto para los hambrientos comensales locales, como para los curiosos turistas gastronómicos.
¿Te interesa saber más? En esta clase de cocina portuguesa podrás hacerlo. Tendrás la oportunidad de conocer, de la mano de chefs profesionales, cómo se preparan esta y otras recetas tradicionales (y, claro, también las probarás).
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Mejores lugares donde comer la francesinha
Por lo general, suelen consumirlo a medio día, aunque puedes hacerlo a cualquier hora; incluso hay opciones si te gustan los planes nocturnos. Puedes encontrarlos en los siguientes restaurantes de los que te vamos a hablar. Cada uno de ellos tiene un ambiente único, donde se puede vivir una agradable experiencia culinaria.
Pero si quieres vivir una experiencia completa, te recomendamos este tour gastronómico por Oporto. Además de francesinhas, podrás disfrutar de otras comidas tradicionales y degustar sus famosos vinos. Una buena opción para exprimir al máximo tu viaje.
Francesinha Café
Es un restaurante especializado en este plato, que destaca por la calidad de ingredientes que usan para prepararlo. Se puede elegir entre diferentes sabores, que incluyen pollo, jamón y alternativas vegetarianas. Su menú también ofrece deliciosos postres y cafés.
Lado B
Ubicada en el centro de Oporto, es otro restaurante popular para comer francesinhas. Pero lo que más llama la atención es su ambiente moderno y agradable, gracias a su decoración con temática musical. Su carta es variada e incluye diversos tipos de vinos y cervezas.
Yuko
También destaca por su decoración que recrea, con sus mesas de madera, manteles a cuadros y candelabros, un ambiente único. Es una buena alternativa si buscas una temática tradicional cercana al medioevo. También si buscas comer en la noche, ya que suelen abrir en aquel horario.
Café Santiago
Otra opción para comer francesinhas en Oporto. Es de las más preferidas por los turistas; tanto que muchas veces suele haber gente esperando en cola para comer ahí. También en famoso por sus bebidas y su atmósfera acogedora y moderna. Una buena opción para los que buscan disfrutar al máximo de la gastronomía local.
Capa Negra II
Capa Negra II es una buena alternativa si planeas una salida nocturna. A pesar de que suelen abrir a medio día, cierran hasta altas horas de la noche, especialmente los sábados y feriados. Su decoración, de mesas y paredes de madera, le dan un ambiente amigable. También ofrece un menú variado que incluye helados y snacks.
Cantarinha
Sirven una de las mayores guarniciones para francesinhas en Oporto. Literalmente, podrías quedar satisfecho solo con la cantidad de papas que te ofrecen. Puedes ir si lo que buscas es quedar más que satisfecho con la comida local. Como los demás restaurantes de esta lista, es un lugar ideal para pasar el rato solo o con familia y amigos.
Brasao Cervejaria
Como puedes ver, los restaurantes locales destacan por su ambiente único, y Brasao Cervejaria no se queda atrás. Su decoración es rústica, pero al mismo tiempo elegante, y su oferta gastronómica incluye una gama variada de cervezas artesanales, vinos y cócteles. También ofrecen otros platos típicos de la ciudad (incluyendo alternativas vegetarianas).
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Descubre la gastronomía de Oporto
Oporto es un destino que muchos describirían como único, por los sitios que puedes recorrer y las actividades que puedes hacer ahí. Disfrutar de su gastronomía es una ellas. Es probable que, con solo probar la francesinha, quedes satisfecho todo el día, por la contundencia que tiene.
Pero, si tienes más tiempo que un par de días, te recomendamos conocer más platos locales: los distintos platos de bacalao —ingrediente estelar de la zona—, caldos y dulces. Quizá existan pocos países con sabores tan variados y ricos como los de Portugal. Así que, ¡Anímate y descubre todo lo que puede ofrecerte esta ciudad!
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